Читайте також:


Характеристика м'ясо-яєчних (общепользовательскіх) порід курей
Найбільш велику групу становлять общепользовательние породи: род-айланд, Нью-Гемпширі, Суссекс, фавероль, австро-лорпи, орпінгтони, віандоти, плімутрок, загорськіє лососеві, першотравневі, Кучинський ювілейні, Котляревський, панціревскіе, голошейние, полтавські глинясті, московські білі і чорні , Адлерскій сріблясті, юрловскіе голосисті, Лівенський та ін Більшість перерахованих вище порід отримані в результаті складного вступного та відтворювального схрещування птиці м'ясного, яєчного і комбінованого напрямів продуктивності, тому успадкування багатьох ознак носить проміжний характер.

Вирощування курчат-бройлерів
У присадибних господарствах курчат зазвичай вирощують на м'ясо двома способами. Перший (інтенсивний) - коли молодняк вирощують в будь-який час року, годують повноцінними комбікормами, обмежують рух курчат (не випускають їх на вигул) і весь час перебувають у приміщенні, клітках або на підлозі на глибокій підстилці.

Племінна робота з м'ясними курми
Зростання виробництва м'яса бройлерів в чому визначається племінною роботою, спрямованою на створення високопродуктивних кросів і їх постійне вдосконалення, а також умова ями повноцінного і збалансованого годування і впровадженням нових ресурсозберігаючих і ефективних технологій.

Що можна приготувати з курки
Курка, запечена на солі Нагріти духовку до 180 ° С. Насипати на деко 1 кг великої повареної солі рівним шаром. Випатрану курку помити й обсушити паперовим рушником, покласти черевцем на сіль і поставити в духовку. Випікати до готовності. Стегенця в сметані Курячі стегенця вимити, розрізати навпіл.

Російська біла порода
Російські білі кури - одна з кращих яйценоских порід. Вивели цю чудову породу наші фахівці. Середня несучість російських білих курей 180-200 (а в деяких випадках і більше) яєць на рік, окремі ж рекордистки гавкають до 300-320 яєць! Вага яйця в середньому 55-60 г, але іноді бувають і більші яйця: 65-75 р.


2010