Читайте також:


Основні породи свійської птиці та їх продуктивні якості
Порода домашньої птиці за вагою та складанню поділяються на легкі і важкі. Так, кури легких порід досягають статевої зрілості (тобто здатні нести яйця і давати потомство) вже в 4,5-5 місячному віці, а кури більш важких порід - в 5,5 - 6 місячному віці.

Перо-пухова сировина
При виробництві яєць (харчових і інкубаційних) та м'яса птиці отримують цінне перо-пухова сировина. В даний час близько 70% перо-пухової сировини використовують для виробництва пір'яний борошна, яка містить 9-10% води, 68-75 - протеїну, 4 - 5 - клітковини і 8-20% золи, і 30% сировини - для виробництва перо- пухових виробів (подушок, перин, ковдр, спальних мішків, дитячого одягу та ін.

Розведення домашньої птиці. кури, гуси, індики
Розведення домашньої сільськогосподарської птиці на присадибній ділянці - рентабельне заняття, що дозволяє забезпечити сім'ю цінною і дієтичної продукцією - яйцями і м'ясом. Процес догляду за поголів'ям не трудомісткий. Продуктивність домашньої птиці першого року використання вище, ніж у птиці другого року, хоча в останніх вище інкубаційні якості та несучість.

Основні принципи організації технологічного процесу виробництва яєць
Технологічний процес виробництва яєць повинен бути організований таким чином, щоб забезпечити максимальну продуктивність птиці і рівномірне протягом року надходження продукції. До основних принципів організації технологічного процесу можна віднести: використання сучасних високопродуктивних кросів птиці; утримання птиці в безвіконних пташниках, що забезпечують дотримання необхідного мікроклімату і світлового режиму; цілорічне виробництво яєць; багаторазове комплектування стада; роботу по замкнутому або відкритому циклу виробництва; застосування нових ресурсозберігаючих технологій.

Біологічний контроль інкубації
Біологічний контроль інкубації - це комплекс прийомів (визначення якості інкубаційних яєць, ембріонального розвитку і якості добового молодняку), спрямованих на своєчасне виявлення і усунення причин низького виводу пташенят. У виробничих умовах використовують такі прийоми біологічного контролю: оцінку яєць до інкубації; прижиттєву оцінку розвитку зародка; розтин яєць із загиблими ембріонами; оцінку якості добового молодняку.


   2010