Хижі риби

Хижими називають тих риб, які поїдають інших риб, іноді жаб, мишей, а також інших тварин і птахів. У хижих риб рот дуже великий і озброєний численним кількістю гострих зубів. До категорії таких риб в першу чергу відносяться щука, судак, минь, окунь, сом, вугор.
Щука. У водоймах Білорусії щука поширена повсюдно. Але далеко не всі знають, яких розмірів вона може досягти. Щука іноді буває вище людського зросту і важить до 60 кг. Максимальні розміри щуки-1,5 м, маса - 30-35 кг. Статевої зрілості вона досягає у віці 2-4 років. Тривалість життя цієї риби тлумачиться по-різному. Граничний вік щуки складає 33 роки (В. Д. Лебедєв, J960). Вона хижа настільки, що кидається на все, навіть на своїх родичів. Щука дуже сильна, рухлива і невтомна. Відомі випадки, коли щука нападала на іншу, майже такої ж величини, як сама. Іноді можна спостерігати, як щука-самка в штучному ставку (Нерест-Віке) після завершення «шлюбного обряду» (нересту) і появи на світло потомства тут же «обробляється» зі своїми «коханими», тим більше що підсаджені для нересту самці бувають значно меншими за розмірами, ніж самки. Однак при всій своїй жадібності щука проявляє певну розбірливість. Вона більше воліє коропових риб, уклею, плітку, червонопірку, карася. З великою настороженістю ставиться до колючим рибам; ершу і окуню. Якщо щука і піймає таку рибу, то не ковтає її відразу, а тримає в зубах, поки та не перестане рухатися.

Зростає щука дуже швидко. У ставкових господарствах Білорусі мальки щуки, посаджені у ставки для спільного вирощування з коропом, при наявності достатньої кількості кормів у вигляді смітної риби за одне літо досягають маси 350-400 г і 30-40 см довжини. По темпу зростання вона займає одне з перших місць серед озерних нерестяться навесні видів риб. Однією рибою щука, однак, не обмежується. Вона поїдає жаб, нападає на качок та інших водоплавних птахів. Щука не гребує і водяними щурами, мишами, землерийки, білками і іншими дрібними звірками, перепливали через водойму. Недарма її називають «грозою» водойми. Часом існує думка, що щука як хижак завдає великої шкоди рибним запасам. Погляд цей заснований на неправильній оцінці значення будь-якого хижака в природі взагалі і щуки зокрема, на перебільшених поняттях про кількість риб, нею винищуються. Щука є регулятором рибного населення: поїдаючи малоцінну дрібниця, хворих і слабких риб, вона тим самим дає можливість більш великим і здоровим рибам рости швидше і виробляти більш здорове потомство. Щука - риба не зграєва. Як у річках, так і озерах тримається в місцях з помірним перебігом, не дуже глибоких, трав'янистих, закоряженних біля берегів. Щука цілком осіла риба і тільки навесні, перед нерестом, піднімається вгору по річці, а до зими йде в вири. Їсть вона багато, але перетравлює їжу дуже повільно.

Забарвлення тіла щуки добре маскує її серед зарослої рослинності. На видобуток щука нападає зазвичай із засідки стрімким, але коротким кидком. При цьому вона промахується дуже рідко. Промахнувшись ж, зазвичай не повторює нападу, а повертається в засідку чекати іншу жертву. Здобич щука найчастіше вистачає впоперек, але заковтує завжди з голови, розгортаючи її в пащі рухом щелеп. Причому робить це на ходу, не зупиняючись на місці після кидка. На цій звичці і заснована лов її на самоловние снасті.
Щуку можна зустріти в усіх водоймах республіки. У Білорусії займаються штучним вирощуванням щуки в ставках спільно з коропом. Улов щуки в природних водоймах становить 3,5 тис. ц в рік.

Судак - це велика хижа риба, що досягає довжини до 1 м і більше, важить до 10, а деякі екземпляри і до 20 кг. Зустрічається головним чином у великих річках і сполучених з ними озерах. Живе судак до 15 років (В. Д. Лебедєв, 1960). Статева зрілість настає на 4-5-му році. У водоймах Білорусії судака виловлюється не так багато. Головним чином він мешкає в таких річках, як Дніпро, Прип'ять, Горинь та Сож, а також в озерах, розташованих на півночі республіки (Вітебська і Мінська області). Для збереження чисельності стада судака його вилов в промислових цілях строго лімітується по кожному водоймі в окремо. Щорічно проводиться зариблення певної групи озер підрощеної молоддю судака. Судак - риба тепловодна. Найкраще росте при температурі 15-18 °. Погано переносить недолік кисню. Молодь його при сприятливих умовах швидко зростає.

Протягом 2 років судак може досягати маси 1 кг і більше. За характером харчування судак - жівотноядние риба. Молодь його протягом першого періоду харчується переважно зоопланктоном і частково личинками комах і мальками риб, надалі переходить на харчування дрібною рибою, а в наших умовах - уклеєю, верхівка, дрібної пліткою і т. д. Велику рибу судак не в змозі захопити внаслідок малого розміру пащі і глотки. Судак мешкає на різних глибинах, залежно від розміщення його основної їжі і температурних умов в окремі періоди року. На відміну від щуки він активно полює за своєю здобиччю і уникає ділянок із заростями, тому що тут він сам може стати їжею для щуки. Нерест він при температурі близько 15 ° в квітні - червні, в залежності від кліматичних умов району. Судак - зграєва риба. Живе в глибоких закоряжен-них, захаращених ямах, кар'єрах, ровах, старих руслах річок год р. п. Однак місцеперебування судака непостійне. Там, де він добре ловився напередодні, на наступний день його може не виявитися. Улов судака у водоймах республіки не перевищує 400 ц на рік.

Минь - це єдиний представник сімейства тріскових, який мешкає в прісній воді. Минь має своєрідну форму тіла, різко відрізняється від інших риб. У нього приплющена голова, тулуб до хвостової частини з боків сильно стисло і витягнуто. Шкірний покрив щільний, захищений ніжною, дрібною лускою. Має два спинних плавця: перший - короткий, другий - довгий, такої ж довжини і анальний плавник. Миню властива сірувато-зелене забарвлення спини з темними плямами і смужками. Живіт різко виражений, має білуватий відтінок. Тіло слизьке, на підборідді у миня знаходиться один вусик. Спосіб життя миня теж своєрідний. Він не любить сонячного світла, вдень дрімає, а вночі відправляється на полювання. Минь надзвичайно жадібний і ненаситний хижак. Він поїдає інших риб більше, ніж щука. Чисельність миня у водоймах Білорусії відносно невелика.

Основні місця її проживання - це річки, а також озера Браславський, Полоцької і Нарочанський груп. Минь досягає довжини 1 м, маси до 5 кг, хоча зустрічаються окремі особини, що важать до 24 кг. У наших водоймах маса миня сягає від 1 до 2 кг. Статевої зрілості досягає у віці 3-4 років. Дуже плідний. Зустрічаються самки, які виметивают до 3 млн. ікринок. Нерест в січні, коли водойми покриваються товстим шаром льоду. Живе минь до 22 років. Любить холодну чисту воду і вкрай чутливий до її забруднення. У літні місяці, коли вода сильно нагрівається, йде в глибокі вири, затемнені місця, ховається в нори, під корчі, каміння. Стає малорухомим. У спеку минь не харчується. При виявленні місця стоянки в цей час його легко можна зловити руками. Минь - риба донна і, незважаючи на ледачий і млявий зовнішній вигляд, дуже швидко і вправно плаває. Дорослий минь харчується рибою: найбільше піскарями, йоржами і дрібними окунями, не нехтує і власної молоддю. Іноді при розтині у миня масою до 1,2 кг в шлунку виявляли понад 40 окунців масою 3-5 г. Особливо сильні спустошення виробляє минь взимку, коли апетит у нього зростає, а інша риба буває більш сонної і млявою, ніж влітку, В останні роки в уловах зустрічається мало.

Окунь - типовий представник озер і річок. Як і щука, має саме широке поширення в водоймах Білорусі. Середня тривалість життя окуня 17 років. Статева зрілість настає на 4-5-му році. Зустрічаються дані, що окунь досягає розмірів до півметра і маси від 2 до 5 кг. За своєю хижацької жадібності окунь не поступається щуці. Надзвичайно ненажерливий. Якщо перед ним багата здобич, він, ледве проковтнувши одну рибку, відразу ж слідом за нею ковтає другу і т. д., так що нерідко спіймані мальки, не поселившись у нього в шлунку, стирчать з рота. Окунь довго сидить у засідці, звідки кидається на здобич або ганяється за дрібна рибка. Їсть окунь яку рибу, лише б вона була відповідною величини. Не дають пощади окуні і власному потомству. Вони не перестають харчуватися ні восени, ні взимку. Улюбленою їжею окуня є ікра цінних порід риб. Взимку, коли водойми покриваються товстим шаром льоду, окунь не припиняє розбійницький спосіб життя, знищуючи риб-малюків. Особливо ненажерливий він після нересту. Нереститься незабаром після щуки. В цей час починається хороша пора для любителів рибалок. Окунь воліє прохолодну воду і не любить плавати поблизу поверхні води, але коли там з'являються зграйки дрібних риб, за якими він полює, тут же піднімається з глибини. Однак він не живе на самому дні, а тримається неподалік від нього. Окунь активно плаває днем, а після заходу сонця перестає рухатися і як би дрімає. Не зовсім добре переносить спеку. У цей час він ховається в тінисті місця або в рослини, а потім продовжує полювання. Улови окуня становлять 3-4 тис. ц в рік.

Сом - одна з найбільших прісноводних хижих риб. Досягає розмірів до 5 м довжини, а маси іноді понад 300 кг. Такі гіганти, вважають вчені, зазвичай мають вік 80-100 років (В. А. Мовчан, 1966). У харчуванні сом не гребує нічим. Поїдає молюсків, жаб, навіть великих риб. Нерідко в пащі сома виявляються качки, гуси, водяні щури та інші птахи і тварини, які плавають в місцях проживання сома. Нереститься сом навесні або на початку літа, у чистій і тихій воді на «гніздах». Самка грудними плавниками викопує в грунті гніздо у вигляді ямки, в яку відкладає ікру. Число ікринок сягає 130 тис. Ікру самки метають у віці 4-5 років при температурі води 18-20 °. Соми належать до числа дбайливих батьків. Після нересту охороняють запліднену ікру в «гніздах». Восени соми йдуть на зимівлю, залягають в ями часто досить численними групами, зариваючи голови в мул. Ловлять сома крючковими знаряддями, закидними неводами, рибальськими пастками. Сом - риба сильна. Бувалі рибалки стверджують: якщо потрапив сом на вудку, не так-то легко його витягти. Боротьба з ним вже на самому початку обіцяє багато несподіванок. Буває так, що не рибалка виводити сома, а сом водить рибалки разом з човном. Відчувши опір снасті, він намагається подолати його стрімким рухом по прямій. Стримувати його в цей момент немає сенсу. Слід відпустити 20-30 см волосіні, іноді і більше, не допускаючи боротьби на короткій відстані. Чим далі хижак йде від берега, тим більше він стомлюється і тим реальніше шанси риболова на перемогу. У процесі виведення сом стомлюється і залягає на дно. Тоді його легко взяти.

М'ясо сома смачне, містить багато жиру і мало кісток. Сома можна розводити в спеціальних ставках, де багато малоцінної риби. Поїдаючи її, він порівняно швидко зростає. Сом мешкає в глибоководних водоймах, вирах, біля гребель у старих млинів, в закоряженних ділянках.
У межах Білорусії сом найчастіше зустрічається в басейнах Західної Двіни і Німану. Про роль хижих риб у водоймі. Щоб мати багато риби, потрібно знати причини, від яких залежить як збільшення кількості риби у водоймі, так і зменшення її чисельності. Яка роль в цьому належить хижакам? Чи у всіх випадках необхідно зменшувати чисельність хижих риб? Слід враховувати насамперед та обставина, що хижаки у великих кількостях поїдають малоцінну бур'янисту і хвору рибу, будучи, таким чином, санітарами водойм.

Так, в ставкових господарствах щука підвищує рибопродуктивність ставків, позбавляючи коропа від малоцінних і бур'янистих видів риб. Тому в Білорусії вже давно її розводять спільно з коропом. До однорічному Карпу масою 20-25 г і вище підсаджують навесні личинку щуки з розрахунку 200-300 шт. на 1 га водної площі ставка. Що опинилася в ставку небажана дрібниця малоцінних і засмічених риб у міру їх підростання служить прекрасним кормом для щуки. В результаті вона швидко набирає живу масу і за одне літо сама стає товарної рибою. Навіщо її знищувати, коли користь від цього перевищує завдану шкоду? Але це в ставкових господарствах. А як йдуть справи з відтворенням щуки в озерах, удосталь «засмічених» малоцінними видами риб? Чомусь у нас до цих пір основним об'єктом для зариблення озер прийнято вважати коропа і сазана. Треба прямо визнати, що якщо короп отримав широку загальновизнану прописку в ставкових господарствах, то він не «увійшов» широко в наші природні водойми. Від зариблення озер коропом промисловість поки не отримує запланованого промислового повернення. Тут, звичайно, є свої причини, які криються насамперед у непідготовленості водойм, дрібному рибопосадкового матеріалі, складності облову озер, оскільки короп дуже важко піддається вилову існуючими знаряддями промислового рибальства і т. д.

Однак не слід вважати, що хижаки, особливо щука, наносять непоправної шкоди рибному стаду цінних промислових риб. Карп хороший для ставкових господарств і спускних прогріваються водойм, звідки гарантований його повний вилов. Але це більше відноситься до сфери промислового рибництва. Зовсім інша справа, якщо це стосується любительського і спортивного рибальства. Карпо, як відомо, віддає перевагу теплу воду і тому клює лічені дні в році, коли сильно зголодніє. Взимку він взагалі не харчується. Активний період харчування коропа - 3-4 міс, так що він виявляється не зовсім перспективною рибою для лову аматорськими снастями. Інша справа щука, Ця ненаситна хижачка може накидатися на приманку рибалки в будь-який час року і на будь-яку снасть. Однак запаси її в наших водоймах невиправдано знижують, що не може не викликати тривоги як у працівників рибного господарства, так і у рибалок-любителів.
Якщо улови щуки промисловими підприємствами рибного господарства до 1975 р. становили 3,5 тис. ц, то в 1980 р. - всього лише 1,2 тис. ц і в 1984 р. - 1,2 тис. ц, т. е. знизилися майже в три рази. У Білорусії налічується більше 10 тис. озер, великих і малих, лісових та болотних, глибоких і дрібних. Проте всі вони мають низьку рибопродуктивність. «Урожайність» їх у середньому становить 12-15 кг риби з гектара водної площі. Це вкрай мало. При тому понад 70% від загального улову складають малоцінні види риб. Характерно те, що кількісний склад цих риб у водоймах республіки не зменшується.

Чим це викликано? Відповідь на це питання слід шукати в недооцінці двох основних факторів, що впливають на збільшення чисельності малоцінних видів риб у наших водоймах. По-перше, різко впала інтенсивність самого промислу. Рибалки не зацікавлені у збільшенні вилову малоцінних видів риб, оскільки існуючі розцінки не стимулюють їх вилов. Від вилову цих риб промисловість зазнає збитків. Тому велика частина її просто промислом не вилучається. По-друге, важливе вплив на зростання чисельності малоцінних риб у наших водоймах надає недостатня кількість в них щуки. Мала чисельність її створює привільні умови для розмноження і розвитку небажаної для нас іхтіофауни риб. У ряді західних європейських країн створюються спеціальні господарства для розведення щуки. М'ясо щуки і судака має менше кісток у порівнянні з іншими частиковими рибами і відрізняється особливими смаковими якостями. Ось чому щука повинна стати незамінним об'єктом любительського і спортивного рибальства. Тільки в цьому випадку рибалка може бути захоплюючою і цікавою протягом усього року. Процес отримання личинок щуки нескладний. Ранньою весною слід організувати вилов виробників щуки з природних водойм там, де вона водиться. З них сформувати гнізда (одна самка, два-три самця) і посадити їх у мілководні зарослі ставки для природного нересту.

Отриману молодь через 7-12 днів відловити і пересадити у водойму для нагулу. Крім того, слід організувати збір мальків щуки і пересадку їх у водойми з отшнуровавшіхся ями, канав, інших мілководь після весняного спаду води на річках. Крім щуки слід підтримувати на належному рівні чисельність і інших хижаків з числа цінних крупночастікових порід риб - судака, миня, сома в тих водоймах, в яких розвелося багато малоцінних і бур'янистих видів риб. Якщо ми й далі будемо займатися тільки вилученням хижих риб, не піклуючись про поповненні їх чисельності, то це може призвести до небажаних наслідків. Окремі природні водойми можуть виявитися в надлишку заселеними малоцінними видами риб, що не представляють великої харчової цінності.