Категорiя: Птахівництво
61: Пташиний двір взимку
Зима є зима, час для птиці непростое.Заботлівий господар виявляє підвищений вніманіек утримання та годівлі птиці. Коротке природне освітлення пташника взимку можна компенсувати електроосвітленням.
Додано: 18.08.2011
62: Зберігання харчових яєць
У консервуючих рідинах (вапняна вода, морська вода, розчин кухонної солі) харчові яйця можна зберігати 4-5 місяців. Рідини запобігають усушку яєць, а розчинені в них речовини вбивають мікроорганізми на поверхні шкаралупи і закривають пори.
Додано: 18.08.2011
63: Технологія забою та переробки птиці
Технологічні процеси переробки включають в себе наступні операції: вилов птиці; доставку і приймання її; первинну обробку (забій і зняття оперення); напівпатрані, патрання, глибоку оброблення і повну оброблення тушок; формування та охолодження тушок; сортування, маркування, зважування, пакування тушок ; охолодження і заморожування м'яса; зберігання та реалізацію м'яса.
Додано: 19.08.2011
64: Способи приготування комбікорму для птахів
Комбікорм - це кормова суміш, приготовлена з використанням наукових розробок, з урахуванням видових, вікових, породних і продуктивних відмінностей птиці. Виготовляють промисловим шляхом і активно використовують в присадибному господарстві для годівлі птиці.
Додано: 19.08.2011
65: Інкубація
Відбір яєць для інкубації. Для інкубації використовують тільки запліднені яйця, що мають правильну овальну форму і вагою близько 58 г. Шкаралупа яєць повинна бути гладкою, чистою, з матовим відтінком і мати пофарбування, характерну для даної породи.
Додано: 19.08.2011
66: Технологія переробки яєць
см, малий діаметр 13,5 см, індекс форми 74, плоша поверхні 68 см2. Правильними формами яєць вважаються овальна, звужується до гострого кінця, і еліпсоїдна. Свіжі курячі яйця масою від 53 до 71 г повинні мати співвідношення складових частин, наведені в таблиці 100. Харчові яйця поділяють на дієтичні та столові. Дієтичними вважаються яйця, що зберігалися не більше 7 діб, не враховуючи дня знесення, До столових відносять яйця, термін зберігання яких не перевищує 25 діб з дня сортування.
Додано: 20.08.2011
67: Історія птахівництва в Росії
Птахівництво в більшості країн світу займає провідне положення серед інших галузей сільськогосподарського виробництва, забезпечуючи населення високоцінні дієтичними продуктами харчування (яйця, м'ясо, делікатесна жирна печінка), а промисловість сировиною для переробки (перо, пух, послід і т.
Додано: 20.08.2011
68: Основні принципи нормованої годівлі птиці
Система нормованого годування, передбачає насамперед забезпечення фізіологічної потреби птиці в обмінної енергії, поживних і біологічно активних речовинах, збереження її здоров'я. Добова потреба птиці в кормі, а отже, у поживних речовинах і енергії залежить від її генотипу, віку, живої маси, рівня продуктивності, умов утримання та годування (поживність і склад комбікормів).
Додано: 20.08.2011
69: Пам'ятка починаючому птахівники
Птицю для розведення можна купувати на інкубаторно-птахівничих станціях, птахофабриках, в зоомагазинах. Виводять молодняк і в домашніх інкубаторах промислового виробництва, і в простих аматорських інкубаторах або під квочка. Любителям, вперше приступає до розведення птиці, краще обмежитися розведенням однієї породи. Зміст декількох порід вимагає певних навичок в організації годівлі й утримання, а також в племінній роботі.
Додано: 20.08.2011
70: Основи інкубації яєць сільськогосподарської птиці
Інкубація в птахівництві (від лат. Incubatio - висиджування яєць) - висновок молодняку і яєць птиці в інкубаторах. Інкубація виникла кілька тисячоліть тому в південних країнах. У Європі та США стала застосовуватися з другої половини XIX ст.
Додано: 20.08.2011
[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8]